我国食管癌发病率是全球第一,给人们的生活以及生命带来了巨大的伤害,为何会高发呢?专家表示,食管癌高发主要和我们的不良生活习惯有很多的关系,比如食用大量的含亚硝胺类食物、霉变食品、长期喜进烫食、吸烟、饮酒等都是导致食管癌的重要因素。
食管是食物经口腔到达胃的通道,它的管壁是富有弹性的组织,由黏膜上皮层、黏膜下皮层和肌肉层组成,通过柔软、弹性的食道肌肉的蠕动收缩,将食物团送入胃内。过于热烫、过于粗糙的食物在通过食管、接触黏膜上皮时,会烫伤或擦伤食管黏膜上皮,使黏膜上皮发生破损、溃烂、出血等。
如果反复受到不良刺激,黏膜上皮就会在反复增生、修复的过程中出现形态、功能不正常的“异形性”细胞。而这些不正常的细胞积累多了,就会逐渐发生恶变,在食管黏膜上皮的表面出现突出、增生、破溃、出血。在黏膜上皮癌变不断发展过程中,癌组织不断扩大,并逐渐向食管管壁中间发展。
食管癌是消化系统常见恶性肿瘤之一,早诊早治是治疗该病的黄金法则,就现有的相关数据来看,全世界每年约有30万人死于食管癌,各国的发病率和死亡率差别很大,中国食管癌的病例数约占全球的50%,相对而言,美国的食管癌发病率就比较低,因此有一种说法,中国食管癌高发都是饮食习惯惹的祸,是这样吗?
食管癌在临床上按病理类型分为食管鳞癌和食管腺癌,相对而言,在中国比较高发的是食管鳞癌,追本溯源,食管癌的发病多是内因和外因共同结合所致,内因和基因有关,外因就和饮食习惯以及社会环境相关,因此并不能一刀切地认为食管癌在中国高发都是因为饮食习惯。
实际上,随着现在人们生活水平的改善,食管癌在中国的发病率还是有明显下降的,保持健康的饮食习惯,对我们来说更有意义。当然,如果不幸确诊食管癌,也不必过于担心,及时就医进行系统化、综合化治疗,抑制病情进展,改善生活质量,赢得较为理想的预后还是相当有可能的事情。
曾有研究调查结果显示,在食管癌的患者当中,多数人在日常生活中都喜欢吃热食、饮热饮,而根据研究得出,如果进食的食品热度超过75℃,食管的上皮就会有反应,当超过80℃,食管黏膜上皮就会出现损害、坏死、不典型增生。如果每天都这样,不用30天,食管黏膜上皮就会出现不典型性增生,甚至癌前病变。
不仅是热、辣、烫的食物会增加癌变危险,同时拥有吸烟、饮酒等不良习惯,也会导致食管癌风险大大增高。长期饮酒或引用高度数的酒,会导致食管的黏膜造成损伤,久而久之反复刺激,就很容易引起食管癌。也有研究表示,吸烟者比不吸烟者患癌风险要高7到11倍。
人的口腔、食管和胃黏膜的耐受温度为50℃-60℃,为避免烫伤口腔、食管黏膜,减少食管炎、急性胃炎、食管癌的发生机会,要养成良好的饮食习惯,不要吃热烫的食物。少吃或不吃咸酸菜、腊鱼、腊肉等腌制、烟熏和霉变的食物。改良水质,减少饮水中亚硝酸盐含量。补充富含高蛋白、维生素、硒与锌等微量元素和矿物质的饮食,增强机体免疫力和抵抗力。
据《英国电讯报》报道,新型的基因解码基因检测可提前8年检测出食道癌。食道癌是胃肠道中常见的恶性肿瘤,发病率仅次于胃癌。全世界每年新发食道癌约50万例,居全部恶性肿瘤第9位。中国是世界上食道癌最高发的地区之一,每年约有15万人因该病死去。
全世界每年约有30万人死于食管癌。当患者被告知患有食道癌时大多已是癌症末期,且90%的患者会在10年内去世。但英国剑桥大学的科学家们发现,人体某些重要的基因变化将会引发食道癌,而这些基因变化可以提前8年被检测出来。癌症越早被检测出,就越容易治疗,远期预后也更佳。
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